Лучшие настойки из самогона , которые можно быстро приготовить у себя дома

Лучшим решением являются натуральные продукты: ягоды и фрукты, сиропы и специи, лекарственные травы и их смеси — все вышеперечисленное является лучшей домашней основой настойки на самогоне На них основаны самые быстрые и доступные рецепты.

Рецепты и особенности приготовления самогона на лимонах

Как и с различными алкогольными напитками, с кулинарией можно экспериментировать самогон на лимоне и к его рецептам не останутся равнодушными как мужчины, так и женщины. Напиток не только вкусный и освежающий, но и по содержанию витаминов превосходит другие виды алкоголя.

Лимон не только способен устранить неприятный привкус в напитках, но и хорошо гармонирует с лунным камнем в различных рецептах. Его также можно использовать для приготовления настойки Его также можно использовать в сочетании с другими фруктами, специями и ликерами, такими как лимончелло. Лимоны способны связывать вредные вещества, благодаря чему умеренные дозы не вызывают алкогольного опьянения. Настойки продолжают пользоваться популярностью, поскольку их очень легко приготовить.

Единственное, что следует помнить перед приготовлением настойки с участием лимона напиток не следует употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Людям, страдающим язвой или гастритом, не рекомендуется пробовать напиток. Это связано с тем, что в составе, помимо алкоголя, присутствует активная лимонная кислота.

Преимущество использования лимонов

Настойка на самогоне с добавлением лимона — Это выгодное дело и с экономической точки зрения. Фрукты можно использовать целиком или по отдельности в виде мякоти или кожуры. Главное, чтобы энтузиазм не был горьким, ведь фрукт можно использовать как мякоть или как кожуру. И то же самое настойка В зависимости от используемых компонентов. лимона В зависимости от используемых компонентов можно получить различные вкусы.

Кроме того, продукт обладает хорошей впитываемостью. Это белая часть между мякотью и кожурой. Таким образом, его можно отправлять в любую часть лимона в напиток — получается напиток хорошего качества.

Например, использование каждой части фрукта имеет свои преимущества

• Лимонная настойкам В кожуре можно использовать эфирное масло кожуры, чтобы устранить убитость кислой вишни. Однако после приготовления настойку необходимо процедить через тонкий слой ваты или марли.
• Напитки, приготовленные с лимонным соком, значительно улучшают вкус, аромат и вкус, т.е. кислотосодержащие свойства. самогона . Иногда в напитке присутствуют белковые соединения, источником которых являются гибкие перегонные трубки или грязные емкости, в которых хранится напиток. Лимонная кислота в соке, с другой стороны, может удалить нежелательные белковые соединения.

Важно выбрать сорт лимона Он не дает горечи после инъекции. Однако если вы не можете выбрать или заменить купленный продукт, вы можете сделать это заранее, удалив горький вкус самостоятельно. Пропуск этого шага приведет к появлению горького привкуса настойка Это также приводит к появлению горького привкуса. Устранить его можно следующими способами

• Замочите лимоны в кипятке перед нарезкой. Это удалит только горький вкус из верхнего слоя и кожуры.
• В настойку вливается не чистый сок лимона Затем лимоны можно замочить в сахарном сиропе. Только тогда вещество, вызывающее горечь, будет нейтрализовано сахаром. в лимоне Нейтрализуется сахаром. Однако сахар может снизить крепость напитка на 2-3 градуса. Поэтому важно, чтобы сироп был не горячее 73° C.

Для приготовления настоя. самогона на лимоне Рекомендуется принимать во внимание на лимоны или другие цитрусовые фрукты с тонким слоем кожуры. Такие фрукты более ароматны, содержат больше витаминов и минералов и больше кислотности.

Рецептура лимонных настоек

С количеством лимонов Затем можно экспериментировать со временем настаивания. Нет ответа на вопрос, как долго нужно делать пропитку — это зависит от вас. Дольше сохраняется. настойка Чем дольше выдерживается, тем насыщеннее цвет и вкус. Некоторым нравится кислая вариация, другие предпочитают ее за аромат. лимона . При необходимости напиток можно подсластить.

Перед тем как настоять самогон на лимоне Если требуется сладкий напиток, необходимо определить степень сложности рецепта и количество ингредиентов напитка. Самый простой вариант не содержит ничего лимона и сам алкоголь.

Для приготовления настойки Требуется два фрукта, которые необходимо поместить в два кувшина. самогона . Алкоголь сначала должен содержать 50° спирта. Банки закрываются крышками, после чего напиток хранится в темном прохладном месте в течение двух недель. Далее из жидкости удаляется жидкость. лимоны и спирт отфильтровывается. Этот настой самогона Придает продукту желтоватый оттенок.

Для получения более насыщенного вкуса и аромата лимона ингредиенты следует использовать в таких количествах, как.

• сорт лимона 5, с тонкой кожурой.
• самогон 50° содержание — 0,5 литра,.
• Используется сахарный сироп (сахар и вода в соотношении 2. 5:2).

Плоды обваривают в кипятке, чтобы удалить из кожуры горечь. Кожура удаляется, под ней остается белый слой. Все остатки, оставшиеся после удаления пятен, очищаются от белого слоя. Их следует измельчить с помощью соковыжималки или вручную. Отбраковывать жмых не нужно.

Смешайте в миске фруктовые соки и сахарный сироп. Нагревайте смесь в течение 7 минут, не доводя до кипения. После нагревания добавьте в миску измельченную цедру и оставшийся процеженный сок. Перемешайте все вместе и уберите с огня до охлаждения.

Когда жидкость остынет, добавьте цедру. самогон Дайте жидкости остыть и оставьте контейнер в холодильнике на 5 дней. В конце дня дистиллят процеживают или фильтруют от грязи. Лимонную водку подают холодной.

Можно приготовить настойку в комбинации лимона Свежий имбирь и. Интересный напиток получается с корицей в составе, которая придает ему шоколадный вкус. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению. При необходимости можно добавить кофе. Шоколадный вкус должен быть вашим ориентиром. с лимоном Если вам понравится: стоит попробовать этот рецепт.

Вам понадобятся следующие материалы:1.

• самогон или водка — 1 литр;
• цедра одного лимона Сухая сырая кочерыжка-.
• Сушеный сырой имбирь — около 20 грамм, 2.
• Палочки корицы, в зависимости от вкуса
• Ванильные хлебцы — 5 штук, а
• Сахарный сироп (1:1:1 с водой) — 0,7 литра; и
• Дубовые щепки, если требуется.

Смешайте все ингредиенты, кроме сахарного сиропа, и оставьте настаиваться на одну неделю. После фильтрации добавить сироп и настаивать самогон еще 5 дней. Полученный напиток по вкусу напоминает шоколадно-лимонный.

Домашние напитки славятся не только своим вкусом, но и своей индивидуальностью и неповторимостью. Даже при использовании одного и того же рецепта напитки от разных дистилляторов имеют разный вкус. Поэтому, если после первой попытки вы не удовлетворены вкусом, который получается в вашем напитке, стоит пойти дальше и продолжать экспериментировать, пока не найдете идеальный вариант. настойки из самогона В домашних условиях. В качестве эксперимента можно попробовать добавить в напиток мед, карамель, зерна кофе и даже перец.

Лучшие настойки из самогона , которые можно быстро приготовить у себя дома

Для кого самогон снова вошел в моду, ни для кого не является откровением. В наши дни это не просто популярный самогона … Сегодня он очень моден … настойки для самогона — Продукты на основе натуральных ингредиентов, а также натуральный и крепкий домашний спирт.

Разновидности домашней выпечки настоек

Для того чтобы отличить вкус домашних спиртных напитков, … в самогон добавляются различные ингредиенты. Самый неприемлемый вариант в этом случае — использование химических концентратов и дистиллятов. В конце концов, химия есть химия, и если она только улучшает вкус напитка, то делает его гораздо полезнее.

Лучшим решением являются натуральные продукты: ягоды и фрукты, сиропы и специи, лекарственные травы и их смеси — все вышеперечисленное является лучшей домашней основой настойки на самогоне На них основаны самые быстрые и доступные рецепты.

Домашний самогон Это отличная основа для производства двух видов домашнего алкоголя: первый — «Налевка», второй – настойки Наливка содержит много сахарного сиропа и по своим свойствам не так уж далека от домашнего ликера. Но раз уж сегодня мы затронули эту тему. о настойках На них мы и остановимся.

Правила приготовления настоек на самогоне

Классический домашний настойки Классические домашние ликеры содержат мало (или очень мало, если вообще содержат) сахара. Чаще всего они имеют пряный, кисловатый или слегка горьковатый вкус. Основные отличия. настойки на самогоне По отношению к сладкой наревке — это потенция напитка. В настойке Он содержит более 45% этанола. Некоторые предпочитают готовить его с водкой. настойки С водкой, но, как показывает опыт. настойки на самогоне — Как правило, самая лучшая водка не превышает 40%.

Таким образом, оптимальное содержание спирта — это первое требование, гарантирующее качественный и вкусный настойки Второе требование касается содержания в продукте сахара.

• горькие настойки — Он содержит менее 2% сахара (часто его добавляют в розмарин, свежий имбирь, бальзам или перец).
• Обычные сладости — типичные примеры обычных сладостей настоек – это настойки (содержание сахара и наличие в них других ароматических веществ). настойках Это зависит от того, какие ягоды используются для приготовления напитка).
• сладкие настойки – настойки В эти ягоды неизбежно добавляется сахар. Максимальное количество сахара в сладости. настойке 20%. Если сахара больше, то это уже не настойка Наревка, содержание которой не должно превышать 25º.

Внимание. Очень сладкий. настойки Очень сладкий (особенно в сочетании со слишком большим количеством алкоголя, более 40 … 45%).

Специальные технологии приготовления настоек на самогоне

Могут оцениваться по домашней технологии. настоек Могут оцениваться уже по названию: ‘. настойка От фразы ‘вымачивать’. Чтобы получить наилучший результат от домашнего вина, нужно быть терпеливым. настойка на самогоне Необходимы терпение и настойчивость. Настойки должны настаиваться долго и храниться вдали от прямых солнечных лучей. Для развития вкуса и аромата тинкам требуется много времени: от трех недель до двух месяцев (все зависит от выбранных ингредиентов и имеющегося рецепта). Самый простой. настойки Самое простое, что мы видим сегодня, можно сделать самостоятельно за несколько дней.

Если вы хотите купить травы и специи для настоек из самогона Посетите специальный раздел сайта. Здесь вы найдете самые изысканные наборы с полными комплектами. К каждому набору прилагаются индивидуальные рецепты. Если вам нужен более простой аромат, смотрите ниже. настойки Если вам нужны более простые духи, которые можно приготовить из простых ингредиентов. и самогона Ниже приведены два очень популярных и недорогих рецепта.

Настойки для самогона : рецепт лимонной настойки

Приготовьте напиток.

• один литр самогона Раствор двойной дистилляции крепостью 45º.
• два лимона ;
• 2 ст. л. сахара.

Шаги следующие. Отделите оболочку от мякоти и извлеките из плодов сок. Затем сок, ароматизатор и сахар. и самогон Поместите в стеклянную миску. Перемешайте смесь до растворения сахара, плотно закупорьте и настаивайте в темноте в течение 3 дней. После дополнительной фильтрации напиток полностью готов к употреблению.

Кофейно-апельсиновая настойка.

Это еще один рецепт быстрого и ароматного домашнего напитка. настойки . Для его приготовления вам понадобится:.

• один литр самогона Раствор двойной дистилляции крепостью 45º.
• 200 миллилитров чистой воды.
• 1 ст. сахара (200 г) ;
• 1 апельсин ;
• 2 чайные ложки молотого кофе.

Порядок приготовления: как и в предыдущем случае, из апельсина удаляется аромат и процеживается вместе с фруктами. Налейте воду в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и добавьте сахар. Варите сахарный сироп в течение 10 минут, затем добавьте апельсиновый сок.

Варите сироп с апельсиновым соком в течение 5 минут.

Предварительно охлажденный теплый (горячий или холодный) сироп используется для дополнительного приготовления. Перед добавлением всыпать цедру и кофе. Сироп добавляется в емкость. с настойкой По окончании процесса.

Сироп плотно закупоривается, полностью герметизируется и настаивается в темноте в течение недели. После фильтрации напиток с ароматом кофе и апельсина повышает жизненный тонус и настроение.

• Как чистить самогон содой .
• Древесный уголь самогона .

Рецепты Лимончелло на самогоне

Марков Евгений 14 Апр 2019

Понравилась эта статья? Поделитесь ею с другими!

Лимончелло — это знаменитый итальянский ликер, приготовленный из желтой лимонной цедры, гранул, дрессинга и дистиллированного спирта. Рецепт не очень сложный, поэтому вы сможете приготовить ароматный и вкусный Лимончелло. настойку из лимонов Вы даже можете сделать его сами — просто убедитесь, что у вас есть нужные ингредиенты. Подходит для. самогон Проведите двойную чистку и добавьте простой материал, имеющийся в каждом магазине.

Как приготовить лимонный ликёр?

< span _d-id = «246» class = «-l-r bg — [#e1f0f5]text — [#25282d] partial-highlight- animation cente_highlight»> Некоторые неизмененные рецепты лимона доступны&lt ;/pan> настойки . Чтобы приготовить домашний напиток, напоминающий знаменитый и удивительно вкусный итальянский ликер, необходимо иметь доступ к высококачественным ингредиентам, чтобы вкус получился как у оригинала! самогон Качественный самогон.

Классический рецепт Лимончелло

Для приготовления алкоголя:.

• Мягкая вода — 1000 мл,.
• 10 желтых кожурок лимонов,.
• самогон (лучше всего пшеничный) 70-96% содержания — 1 литр,.
• Кристаллический сахар — 600 гр.

Мастер-класс:.

1. Помыть и обдать лимоны кипятком.
2. Протрите кожуру салфеткой и снимите желтую часть. Белую часть (альбенто) не снимайте — она придает ненужный горький вкус напитку.
3. Насыпьте лунный камень на кожуру, покрывая всю кожуру.
4. Оставьте на 1-2 недели, чтобы кожура отдала свой вкус и аромат цитрусовым.
5. Раз в день встряхивайте ведро. с настойкой , чтобы самогон Это пропитает его ценными свойствами. лимона .
6. По истечении времени его следует слить настойку в чистую емкость. Далее приступайте к приготовлению сиропа.
7. Сахар добавляют в воду и доводят сироп до кипения. Затем снимите его с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
8. Добавьте в сироп лимон настой S O-Called Makteto. на этом этапе ликер помутнеет. Не волнуйтесь, он не помутнеет.
9. Перелейте ликер в чистые бутылки и оставьте настаиваться в холодильнике в течение месяца. После этого его можно употреблять.

Рецепт вилки лимончелло

Для классического рецепта насыпьте измельченную желтую цедру в крепкий лунный камень. 12 лимонов . Оставить настойку в теплом помещении без прямых солнечных лучей. Встряхивайте и перемешивайте ликер в течение примерно 2 недель. самогона с цедрой.

Приготовьте сироп из 500 мл чистой воды и 500 г сахара, снимите пену и дайте остыть. Затем смешайте сироп. с настойкой Смешайте сироп и выдержите его. Разлейте в подготовленные бутылки и оставьте мацерировать в холодном месте на неделю.

Быстрый рецепт Лимончелло

Для ускорения приготовления настойки Лимонную цедру высыпать в литр чистой самогона цедру с 12 лимонов Пересыпьте цедру лимона в литрушку чистого. Добавьте 70 г свежего имбиря. и настоять Храните в прохладном месте около 1 недели, затем процедите напиток. Вскипятите ½ литра чистой воды и 350 гр. сахарного сиропа. Добавить 60 гр. кристаллического сахара. сладкого жидкого цветочного меда. Перемешайте все вместе, затем разлейте готовый лимончелло по бутылкам и храните в прохладном месте. Напиток будет готов через 5 дней.

Как употребляется лимонный ликёр?

Перед подачей напиток необходимо заморозить. Это связано с тем, что горячий алкоголь меняет вкус и специфику ликера в худшую сторону. Емкость, в которую помещаются лимоны, также должна быть охлаждена. настойка . Принято пить лимончелло, пока бокал не станет теплым.

> span _d-id = «129» class = «-l-r bg — [#e1f0f5] text- [#25282d] partial-highlight- animation cente_highlight»> Рекомендуем временно выпить ликер. Сделайте глоток и задержите дыхание, почувствовав послевкусие лимонада, когда жидкость во рту позволит вам в полной мере ощутить вкус этого сладкого алкогольного напитка. </pan>

Не сочетайте лимончелло с употреблением шоколада, пирожных или конфет. Это связано с тем, что сам ликер очень калориен. Также не пейте лимончелло в качестве аперитива. Он должен оставить вас сытым и опьяненным.

Лимончелло не следует пить большими глотками. Это связано с тем, что его сладкий вкус может ввести людей в заблуждение и заставить их пить его в состоянии опьянения.

Лимончелло рецепт на самогоне (limoncello)

Знаменитый Лимончелло — это алкогольный напиток, пришедший из Италии в конце XIX века. Его можно описать как ликер, содержащий витамины. Если вы простыли в холодное время года, он действует как отличная защита для вашего организма. Лимончелло. на самогоне Легкий и свежий, с горьковатым спиртом крепостью 25-30 градусов, Лимончелло очень легкий на вкус. Благодаря этому он популярен далеко за пределами своей родной страны. У напитка есть поклонники во многих странах мира. Но вы также можете приготовить его ароматным и вкусным настойку у себя дома. В этом нет ничего сложного.

Лимончелло на самогоне : особенности

Этот ликер очень вкусный. Он не похож на другие. настойки Мы привыкли к нему. Он особенный и имеет несколько особенностей в производстве ликера. В отличие от традиционного лимунтеро, домашний рецепт потерял свой ключевой ингредиент — спирт — и приобрел другой — более крепкий самогон по крайней мере до 45° двойной перегонки. В России он признан лучшей основой для этого ликера. Однако вкус напитка дистилляция не портит. Запах ликера во всех его проявлениях перекрывает вкус. лимона .

Его приготовление длится недолго. Всего несколько часов. и настойка Ликер готов к употреблению. Однако если требуется сильно пахнущий лимончелло, его следует выдержать в течение трех-четырех недель.

Не обманывайтесь сладостью лимончелло. Он может иметь не такой сильный вкус, но его не следует употреблять в больших количествах. Итальянцы говорят, что достаточно пяти глотков.

Чем выше температура, тем хуже вкус.

Максимальный срок жизни лимончелло в домашних условиях составляет всего шесть месяцев. Чем менее концентрированным он является, тем быстрее расходуется. Заводские ликеры выдерживают более года.

Правила вкусного напитка

Каждая итальянская семья, производящая Лимончелло, тщательно оберегает свой секрет. Из-за очень небольшого количества ингредиентов он выглядит почти невероятным — часто это просто кожура, сахар и водка. Но есть несколько общих правил, которым нужно следовать. И это неплохо знать, если вы собираетесь приготовить лимончелло дома: правила очень важны.

• Согласно правилам, максимальное время, отведенное для настаивания, составляет семь дней.
• Для улучшения вкуса в процессе настаивания часто добавляют палочки корицы.
• Важный секрет — в процессе приготовления жидкость нагревается и охлаждается. Однако вы не сможете определить точную температуру.
• Цвет напитка можно регулировать различными способами. лимонов Можно придать зеленоватый оттенок, а яркости можно добиться, добавив апельсин, но этого делать не следует.
• Напиток следует время от времени перемешивать, чтобы эфирные масла впитывались во время настаивания.
• Добавляя самогон В качестве альтернативы можно использовать воду, что позволяет сделать напиток более или менее алкогольным.

Однако выбор основных ингредиентов оказывает наибольшее влияние на результат. – лимонов .

Важно: именно масло коры придает напитку аромат. лимона . Это не мякоть или сок.

Как же выбрать правильный фрукт? Эксперты уверены:.

• Обращайте внимание на цвет и поверхность. Цвет должен быть равномерным, не тусклым, а поверхность блестящей. Застывшая кожица — признак незрелого фрукта. лимона .
• Слегка надавите на плод, чтобы проверить зрелость. Перезревшие плоды не подходят для переработки — сжатие размягчает их, но спелость возвращает форму.
• Бугорчатые лимоны то, что нужно.
• На поверхности нет коричневых пятен.
• Лимоны, шкурка которых не очищается легко. Замороженные.

Классический итальянский лимончелло на самогоне

Существует несколько рецептов этого лимонного ликера. Его приготовление имеет много семейных секретов, но традиционные техники очень популярны. Они позволяют воспроизвести настоящий Вкус ликера — гордость жителей южной Италии. Кстати, среди ремесленников страны. самогон Не очень популярен. Его больше ценят в России и соседних странах. Затем лимонный вкус разбавляется мятой.

Первым шагом в приготовлении ликера всегда является подготовка лимонов . В первую очередь их необходимо вымыть, обдав кипятком. Затем снимается кожица, а белые части не мешают. Только после этого создается сам напиток.

Важно: нельзя допускать высыхания шкурок!

Итальянский рецепт Лимончелло на самогоне

• 10-12 лимонов .
• Литр 40°-ного самогона .
• 900 г сахара.
• 600 мл воды.

Лимонные корки заливаются самогоном и настаиваются в течение 5-7 дней (в идеале — до 20 дней). Лимонный сироп варится отдельно, охлаждается и добавляется в основу. Существует много споров о длительности выдержки. Одни считают, что достаточно недели, чтобы можно было подавать (сначала отфильтровать). Другие называют не менее месяца. Выбирайте сами.

Кремовый лимончелло из самогона

Этот вариант называют «зимней версией». Она менее распространена, чем традиционная версия. Ароматный лимонный ликер имеет приятную консистенцию с заметно более мягким, неповторимым послевкусием, к которому в процессе приготовления добавляется молоко.

• 12-15 лимонов .
• Литр 40°-ного самогона .
• 2 кг сахара, на вкус — небольшое количество.
• Пакетик ванильного сахара или свежие палочки ванили.
• 600 мл 3,5% молока.
• 1 л 30% сливок.

Залить самогон поверх кожи. настоять Регулярно встряхивайте и храните в прохладном и темном месте в течение 2 недель. Приготовьте сироп: смешайте сахарную пудру, сливки и ваниль и нагревайте на слабом огне в течение 3-4 минут.

Лимонный самогон Процедите, добавьте сироп и перемешайте, пока масса не станет однородной. Отставьте в сторону на несколько недель для выдержки. После этого самый вкусный «зимний» напиток готов.

Как пить лимончелло: советы опытных самогонщиков

Несколько советов по приготовлению лимончелло из самогона Будьте совершенны:.

О качестве основного сырья уже лимонов уже упоминалось. Но не менее важно иметь хороший домашний самогон .

• сахар в качестве сырья. для самогона Лучше употреблять белый сахар. Но джемы, сиропы и конфеты также отлично подходят.
• Важна хорошая подготовка к варке. Она проверяется во время матча. После того как она попала в емкость, ее вынимают.
• Для очистки обычно используется угольный фильтр. Чем лучше заварка, тем меньше в ней фузилового масла.

Характер готового ликера в равной степени зависит от способа его изготовления и употребления. Настоящий итальянец никогда не задается вопросом, как пить лимончелло. Это потому, что он точно знает — охладить ликер как можно сильнее. Низкие температуры обеспечивают насыщенный вкус. Рекомендуется охлаждать бокалы в морозильной камере.

Итальянский ликер лимончелло особенно подходит для жарких дней. Его приготовление имеет много секретов. Однако его вполне можно сделать в домашних условиях. Почему бы не попробовать? Тем более что ингредиентов совсем немного. Остается только найти хороший самогон и спелые лимоны . А хороший напиток не только порадует вас своим приятным вкусом. Давно известно, что в небольших дозах он может приносить пользу. Частично компенсирует недостаток витамина С и простудные заболевания. Употребляйте его в чистом виде или в составе вкусных коктейлей, смешивая с другими напитками.

«ВИСЕЛЬНИК» – крепка настойка из лимона

Самогоноварение — это процесс, требующий большого терпения. Неправильно относить его к творческим, поскольку хорошие дистилляты можно получить только при тщательном соблюдении основных технологий и правильных пропорций. Однако, как полет фантазии, творческую дистилляцию можно сравнить разве что с и настоящее Вдохновение дистиллятора может изменить что угодно самогон в ароматических продуктах. Этот пример — единственный лимонный настойка Палач». Для этого требуется всего два ингредиента и терпение. Результат приходит поздно и приносит только удовольствие.

«ВИСЕЛЬНИК» ИЛИ КРЕПКАЯ ЛИМОННАЯ НАСТОЙКА

Название ‘Палач’ появилось в результате уникальности используемого метода. Все зависит от процесса инъекции, который осуществляется по обычной технологии. Применив немного воображения, жительница маленького острова Капри, которой надоел пилинг, может предположить, что с лимонов пилинг, пытаясь получить нужное количество царапин. Это оказалось очень трудоемким, поэтому он решил не использовать старый метод, а подвесить цитрусовые прямо в емкости для алкогольных напитков. Результаты были огромными. При надлежащих результатах развеска становится популярным горячим напитком.

Компонент(ы).

— Алкоголь — 0,5-1 литр — Лимон с тонкой кожурой — 1 штука — При необходимости можно добавить вино, мед и подобные ингредиенты.

Оборудование, необходимое для работы:.

-непроницаемые 3-литровые банки с крышками — 30 см нитки — «цыганская» игла — клейкая лента или изоляционная лента.

Пошаговый рецепт.

Опорожните в чистую емкость (банку). самогон или спирта, общее содержание должно составлять 42-50%. Профессиональные дистилляторы советуют довести самогон до желаемого уровня алкоголя. Отредактируйте лимоны теплой водой, чтобы удалить воск, который обычно покрывает все фрукты и не дает им испортиться. Затем высушите запястье салфеткой.

С помощью иголки пропустите нитку через верхнюю часть запястья. лимона Можно легко подвесить цитрусит прямо над банкой, но следите за тем, чтобы фрукты не соприкасались с жидкостью. Сверху накройте крышкой. Края нити предварительно закрепите скотчем. у самого Горлышко. После этого остается только поставить банки в темный угол, но подождать примерно 1,5-2 недели. Хотя настойка будет продолжать оставаться прозрачной. и самогон Однако она будет продолжать оставаться прозрачной, приобретая слегка желтоватый цвет с ненавязчивым лимонным ароматом.

Как только лимон Из бутылки «палач» приобретает водянистый цвет с довольно острым спиртовым запахом. Эти цитрусовые не следует употреблять в пищу. В жидкость следует добавить глюкозу.

Сделайте это правильно, добавьте сахар в алкоголь!

Сахар следует добавлять только для смягчения вкуса дистиллята, чтобы пить настоящую Сладость. Однако этот ингредиент снижает крепость примерно на 2-3 %. Таким образом. настойка он сохраняет свои свойства и не остается сахаром. Примерно на 1 литр спирта требуется 2-20 мл порошка или водного раствора глюкозы 2-10.

Основной алгоритм добавления сахара в спирт очень прост.

Хранить настойку Сделать это можно в течение 2-3 лет.

Способ применения.

Самая сильная лимонная кислота. настойка Она особенно хороша для шумных застолий, несмотря на свое ужасное название. Что касается ее силы. настойка Она почти так же сильна, как настоящая 40° водка. Поэтому ее обычно пьют с клином или лампой. По старой традиции. настойку … Как и водку, ее следует пить одним глотком.

Лимончелло на самогоне — рецепты

Тест 1 Тест 11 ноября 2019 г.

Знаменитый ликер впервые появился в Италии в конце 19 века. Алкогольный напиток имеет горячий горьковатый вкус 25-30°. Благодаря превосходному вкусу и невероятной легкости лимончелло стал популярен во многих странах мира. Витаминный ликер сочетает в себе сладость и свежесть и широко используется для защиты организма от зимних простуд. Как приготовить эту вкуснятину настойки Это очень просто и может быть сделано в домашних условиях.

Как приготовить лимонный ликер?

Лучшими основами для лимончелло являются. самогон 40-45° C, двойной дистилляции. Вкус. лимона Лучшей основой считается лимончелло, имеющий двойную дистилляцию, которая маскирует кислый вкус и делает даже плохие дистилляты влагалищными. Он не подвергается кипячению и сохраняет большое количество витамина С и ферментов, участвующих в иммунодепрессивных процессах.

Преимущества лимона настойки Быстрая скорость. Не требуется длительное погружение — достаточно нескольких часов. Для более интенсивного аромата. настоять Лемонграсс должен созревать в течение 3-4 недель.

Техника приготовления следующая.

1. Подготовка цедры лимона . Без альбедо (мякоть и белая мембрана) следует использовать только желтую кожуру. Чтобы удалить воск, плоды следует отварить перед
2. Созревание. Нормальный период затухания. на самогоне Нормальный период затухания составляет не менее 20 дней. Однако существуют вкусные быстрые рецепты такого же качества.
3. Приготовление сиропа; 0,5 литра воды дает не менее 1,5 стакана сахара.

В идеале необходимо дать сиропу созреть в течение месяца. Однако некоторые любители лимончелло предпочитают пропускать этот этап. Вы можете использовать классические или индивидуальные рецепты. Сила и вкус ликера зависят от используемых ингредиентов и дозировки.

Классический итальянский рецепт на самогоне

Для приготовления традиционного ликера необходимо использовать следующие ингредиенты.

• < span _d-id=»210″ class=»—l —r bg-[#E1F0F5] text-[#25282D] partial-highlight—animation sentence_highlight»> лимоны — от 10 до 12. </span>
• Лосось (40°) — 1 литр.
• Сахар — 900 гр.
• Вода — 600 мл.

Промыть лимоны Промыть теплой водой с помощью кухонной щетки. Промойте в кипящей воде и вытрите насухо. Очистить от кожицы, кроме белой сердцевины. Содержит полезный рутин, но его употребление не рекомендуется, так как он делает напиток горьким.

Настойка на самогоне. и настоять Выдержите не менее 5 дней. Приготовьте отдельно лимонный сироп, охладите и добавьте в основу; храните 1-1,5 недели, процедите перед подачей.

Кремовый лимончелло

Особым среди всех рецептов является «зимний вариант» лимонного ликера с добавлением молока. Пикантный напиток лимончелло гораздо мягче классического и имеет приятную консистенцию с оригинальным послевкусием.

Ингредиенты для приготовления лимонно -кремового ликера:

• Лимоны — 12-15 лимонов.
• Лосось (40°) — 1 л.
• Сахар — 2 кг.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Молоко (3,5%) — 600 мл.
• Молочные сливки (30%) — 1 литр.

Вместо ванильного сахара можно использовать свежие стручки ванили. В этом случае лимонная цедра будет тоньше и светлее.

Насыпьте цедру на кожуру. лимона и настоять Поместите в темное прохладное место на 2 недели. Регулярно встряхивайте бутылку.

Для сиропа смешайте молоко и сахар, добавьте сливки и ваниль. Нагревайте на медленном огне в течение 3-4 минут. Добавьте сироп в выжатый лимонный сок. самогон Смешайте до однородности; оставьте для созревания на 10-14 дней.

Русский аналог

Лимонная настойка Процесс немного отличается: в качестве основы используется лимонный сок, а также цедра. Этот вариант лимончелло является аперитивом, а не напитком после ужина. Для возбуждения аппетита используются российские аналоги.

Компонент(ы).

• Очищенный самогон (40°) – 1 литр.
• Сахар — 500 гр.
• Лимоны — 10 шт.
• Вода — 2 стакана.

Со всех лимонов Тщательно удалите стружку. С помощью соковыжималки или специального пресса выжмите сок из трех фруктов. Приготовьте сироп из лимонного сока, сахара и воды. Смешайте вышеперечисленные ингредиенты вместе и поставьте на огонь. Когда сироп закипит, варите его на медленном огне в течение 4-6 минут, постоянно помешивая.

Оставшуюся мякоть лимона мелко нарежьте и залейте сиропом. Когда сироп остынет до комнатной температуры, добавьте его. Хорошо перемешать, перелить в контейнер, герметично закрыть и хранить до 7 дней. Перед использованием процедите.

Дополнительные рекомендации

Вкус лимончелло зависит от качества цитрусовых. Это эфирные масла, которые закладывают основу для витаминных ликеров. < span _d-tip = «117» class = «-l-r bg — [#e1f0f5] text- [#25282d] partial-highlight- animation cente_highlight»> Предпочитайте блестящие спелые фрукты, а не матовую кожуру. Однако </pan>, но они не должны быть слишком мягкими. Лимоны с коричневыми пятнами на кожуре не подходят, так как они горчат.

Необходимо добавить артезианскую или дистиллированную воду. Для приготовления настоя смешайте ингредиенты в стеклянной или эмалированной посуде, чтобы избежать окисления. Для настаивания перелейте в стеклянные банки, которые должны быть герметично закрыты винтовой или кукурузной крышкой.

Как подавать и пить?

Лимончелло не следует употреблять в шоколаде или выпечке, так как он очень калорийный и сладкий. Избегайте употребления в больших дозах, так как чрезмерное количество алкоголя может быть вредным.

Перед подачей рекомендуется охладить до 15-20°C. Принято пить, пока бокал не станет теплым в руке. За один раз следует сделать несколько небольших глотков. Это позволит ощутить цитрусовые и пряные нотки послевкусия.